Resep Hati Sapi Panggang: Lezatnya Kelezatan yang Menggoda Selera

Hati sapi panggang adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi cita rasa gurih dan lembutnya daging hati sapi. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan sajian istimewa yang akan memikat lidah siapa pun.

Hati Sapi Panggang (https://sajiansedap.grid.id/amp/10888876/cuma-3-langkah-membuat-sate-hati-panggang-yang-susah-dilupakan-lezatnya)

Bahan-Bahan:

1. Hati sapi segar (500 gram)
2. Bawang putih (3 siung, cincang halus)
3. Ketumbar bubuk (1 sendok teh)
4. Merica bubuk (½ sendok teh)
5. Garam (secukupnya)
6. Kecap manis (2 sendok makan)
7. Air jeruk nipis (1 sendok makan)
8. Minyak zaitun (2 sendok makan)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Hati Sapi:

   • Bersihkan hati sapi dari selaput dan lemak yang tidak diinginkan.
   • Potong hati sapi menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.

2. Marinasi Hati Sapi:

   • Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kecap manis, air jeruk nipis, dan minyak zaitun dalam mangkuk.
   • Celupkan potongan hati sapi ke dalam campuran marinasi, pastikan setiap bagian terbalut rata. Diamkan selama minimal 30 menit untuk meresap.

3. Proses Panggang:

   • Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
   • Tata potongan hati sapi dalam loyang panggang yang sudah diolesi minyak.
   • Panggang selama 20-25 menit atau hingga hati sapi matang sempurna.

4. Penyajian:

   • Angkat hati sapi panggang dari oven dan biarkan sejenak sebelum disajikan.
   • Hidangkan hati sapi panggang dengan taburan daun ketumbar segar atau irisan lemon untuk sentuhan segar.

Baca Juga: Hati Sapi: Kandungan Gizi Tinggi dalam Tubuh Sapi yang Terlupakan

Kelezatan yang Tak Tertandingi:

Resep hati sapi panggang ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan nutrisi tinggi dari hati sapi yang kaya zat besi dan protein. Sajian yang lezat ini cocok dihidangkan sebagai hidangan utama dalam acara spesial atau saat berkumpul dengan keluarga. Segera coba dan rasakan kelezatan yang tak tertandingi!