Resep Hati Sapi Goreng: Lezat dan Gurih

Hati sapi adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki cita rasa unik. Salah satu cara menyajikannya yang lezat dan gurih adalah dengan membuat Hati Sapi Goreng. Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Hati sapi goreng (Cookpad/https://cookpad.com/id/recipe/images/ef3b80379cc0ca36)

Bahan-Bahan:

• 250 gram hati sapi, bersihkan dan potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-Langkah:

1. Persiapkan Hati Sapi Cuci bersih hati sapi, potong kecil sesuai selera, dan rendam sebentar dengan air dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

2. Tumis Bawang Putih Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan hati sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan Bumbu Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam hati sapi.

4. Goreng Hati Sapi Panaskan minyak dalam wajan. Goreng hati sapi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan tidak overcook agar tetap lezat.

5. Sajikan Hangat Angkat hati sapi goreng, tiriskan minyak berlebih, dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Gunakan hati sapi segar untuk hasil terbaik.
• Jangan terlalu lama menggoreng hati sapi agar tetap empuk.
• Sajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap menu utama.

Baca Juga: Hati Sapi: Kandungan Gizi Tinggi dalam Tubuh Sapi yang Terlupakan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan Hati Sapi Goreng yang lezat dan menggugah selera. Semoga resep ini menjadi favorit di meja makan Anda!